Et guesstimate, basert på empiri, er at kanskje 57% av serverings- og servicebyggene i Norge har det ENE du trenger akkurat nå: En knagg.
Denne teksten er lederartikkelen i den den siste utgaven av Fri Flyts papirmagasin.
Det er gøy når det satses i utendørs-Norge. Stibyggere fra Oceania, gondolbyggere fra sentral-Europa, studieturer til Nord-Amerika. Banklån, statsstøtte, Sparebank-stiftelse-støtte, distriktsfond, spleiselag, oppslag i lokalavisa med voksne menn med tomlene opp.
Tenk gjerne stort.
Men i blant glemmer man det lille.
Den aller enkleste oppgraderingen for cirka 43% av destinasjonene i landet er en krok på døra. På dass.
Alternativene til hvor man skal legge fra seg ting – i tilfellene uten krok, altså – er nesten alltid dårlige. På gulvet er det vått og skittent, trolig fra snø og søle brukerne har dratt inn – andre kilder til fukten ønsker man ikke å tenke på.
Såpedispenseren har så skrått tak. Toalettpapirholderen er typisk sirkelformet, forræderisk nok. I blant har den en mikro-nøkkel på toppen man kan bruke som friksjon for hanskene, men det er fort å bli lurt.
Servanten? Våt den også.
I blant lurer jeg på om de som ikke har krok på dass har brukt sin egen tjeneste. Eller kanskje er det en slags utspekulert konsulenttenkning: En krok er for innbydende, man blir sittende for lenge? At mindre tid brukt på dass er mer tid til bruke på betalte tjenester?
Da foreslår jeg heller dette: Om du først skal skru opp kroker, sett opp noen ved bordene og. Da frigjør du mange med sitteplasser som ellers blir beslaglagt av hjelmer, jakker og stasj. Og ikke minst senker du risikoen for at gjestenes sterkeste minne fra dagen er en jakke dynket av kakao/cola/bull.
I blant er denne spalta en plass for å tenke litt høyt, litt stort. Men for å ha overskudd til la tankene fly litt, for eksempel på dass, er det digg å slippe å tre hjelmen inn på albuen og knipe hanskene i armhulen mens man gjør jobben.
Bare en liten tanke her altså.
Bare en knagg.
Les også
For 25 år siden gikk det første magasinet av Fri Flyt i trykken. Et eventyr basert på glødende entusiasme og knappe ressurser.
