For de fleste som søker seg inn på Stavern Folkehøyskole sin H2O-linje er surfing helt nytt. Elevene til linjelærer Daniel Sørensen har med andre ord mye å bryne seg på når de skal lære kunsten å mestre bølgene.  

Ofte er det Saltstein som blir dagens skolebenk, men Sørensen forteller at han mange flere spotter i området rundt Larvik, som egner seg for elevene sine.